絶品4種のタルトレット
2006年08月02日
こちらは本格的なタルトの専門店モンキャトルさんの新セット「4種のタルトレット」です♪セット内容はチーズ、バナナ、洋ナシ、チェリーとなっています。いろいろな種類を一度に食べたいよくばりさんにはもってこいのセットです
今日は私の特にお気に入りの2種類をご紹介します。
こちらは「懐かしいチーズのタルト」です。バニラビーンズがふんだんに使われていてとっても美味しいんです！バニラビーンズの香りやチーズのコクと風味、そしてタルトの香ばしさが絶妙です。こちらのお店は保存料や着色料などは一切使われていませんし、タルトの生地も機械を使わず本場の手作りなんです。とてもシンプルですが、タルトの奥深さを感じるチーズのタルトです
こちらは「昼下がりのバナナのタルト」です♪スライスされたバナナが綺麗に並べられています。バナナの香りがなんとも言えず良い香りです。食感もよくパクパクと食べてしまいます。普段そんなに好んでバナナを食べない私ですがこれは別物です。
やはり基本となるタルトが美味しいからできる味なのだと思いました。贈り物にもご褒美にも超おすすめのタルトセットです(*^_^*)
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新発見スイートポテト
2006年07月29日
今日はとってもおすすめのスイーツをご紹介します。こちらは「atelier-ichi あとりえ市」さんのスイートポテトです。
とってもかわいいでしょ♪一般的によく見るスイートポテトとはまるで違う斬新なデザインですね。小ぶりで宝石のような華やかさがあり高級感が漂っています。こちらのお店はさつま芋の王様と言われる「鳴門金時」の美味しさを引き出したスイーツを販売されているお店です。左からベイクドスイートポテト、レアスイートポテト、ポテトブランの3種類です。(*^_^*)
←このように一個ずつかわいい〜化粧箱に入っています
こちらはベイクドスイートポテトです。まずこの素敵な見た目に魅かれますね〜♪お味もとても美味しいです！口に入れた瞬間にとても爽やかな香りが広がります。これはレモングラスが使われているんですね。食感はとてもマイルドで素材の持つ甘みと美味しさを堪能できます。一般的なスイートポテトをイメージして食べるとちょっとした衝撃を受けますね温めて食べるとより香りが立って美味しいと思います。濃厚なのにレモングラスの爽やかさがあり特徴がはっきりしていてとてもいいです。冷たく頂くときは紅茶で、温めた場合はコーヒーやエスプレッソにもばっちり合いますね。(*^_^*)
こちらはレアスイートポテトです♪3種の中では一番シンプルで、後味がすっきりしています。甘さが口に残りません。ベイクドと比べるとお芋のキメが細かくて、表面のアプリコットソースの爽やかさとマーブル状のエスプレッソチョコの風味が、ほんのり脇役に徹していて全体をよくまとめています。これは個人的にはしっかりと解凍をして食べた方がよりお芋の風味を楽しめるのではないかと思います。
おすすめイチゴプリン
2006年07月22日
←ひっくり返すとこんな感じです☆彡
こちらもおなじみ松田佳子さんの「ご褒美リッチ苺ミルクプリン」です♪私が気に入っているプリンの一つです表面の苺ムースのやさしい甘さと苺のコンフィチュールの食感がとてもいいです。苺のプリンを食べているという実感があります。底の層にあるミルクプリンの練乳の甘さが全体をやさしくまとめています。とてもバランスよく苺の風味をしっかりと生かした美味しいプリンだと思います。興味がお在りの方は一度お試しください(*^_^*)
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とってもリッチなマンゴープリン
2006年07月20日
もうご存知の方も多いことと思いますが、こちらはパティシエ 松田佳子さんの「ご褒美リッチマンゴープリン」です♪マンゴープリンとしては異例の大ヒットを出した人気商品です。私ももう何度も食べています
マンゴー配合率が４５％と非常に高く、とても濃厚なマンゴープリンです。単なるマンゴーの食感、味、香りだけで終わるのではなく、プリンとしてのコク、存在感もしっかりと感じさせてくれます。とても繊細に配合を考えられたのではないかと思います
ややシャーベット状態で食べてもよし、しっかりと解凍してもよしのおすすめマンゴープリンです。この後を引く濃厚さを是非感じてください(*^_^*)
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厳選おためしセット
2006年07月18日
こちらは「菓歩菓歩」さんで大人気の「苺シュークリーム」です平飼い鶏の卵を使い、苺は熊本の森口農園で農薬を使わずに育てた「肥後小町」を使用するというこだわりのシュークリームです。
思っていたよりも小ぶりサイズのシュークリームなのですが、中のクリームはぎっしり詰まっています♪ふんわりとした苺クリームとやさしいコクのあるカスタードクリームがとても上品です。自分のミスで、長い時間冷蔵庫で解凍しすぎてしまい、皮に水滴付いてしまい食感が悪くなってしまったのが残念でしたが、香ばしさはとてもしっかりとある皮でした全体的にとても軽〜い食感なので後味もすっきりべたつきません。ガツンとくる味ではなく、凄く繊細で奥深いやさしいシュークリームでした。
こちらは創作菓子おがわさんの定番菓子「どら焼き」です♪袋を開けるととても甘い香りがします。この香りがより期待を膨らませます。ぎっしり詰まった餡は、粒の食感がよく、良質な小豆を使っているのがわかります。どこか仄かに香ばしい独特の風味も少し感じました。さらに個人的にとても印象に残ったのは皮です。レンゲのハチミツを使い焼き上げているそうでとても甘く香ばしい皮です。しかも一般的などら焼きに比べて、とても強い粘りのあるもちっとした美味しい皮だと思いました。上質間漂うとても美味しいどら焼きでした。(*^_^*)
これらこだわりの逸品が「おためしセット」としてお買い得にお取り寄せできます。是非一度お試しください。(*^_^*)次回は更にこのセットに含まれる二つのおすすめプリンをレポートします。
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生チョコもっちもち
2006年07月09日
こちらは新杵堂さんで大人気の「生チョコもっちもち」です♪ココア風味で食感の良いお餅の中に濃厚な生チョコが入った新杵堂さんの大人気スイーツです。大きさは一口サイズですが、コクのある生チョコがボリューム感をぐっと増しています。甘さも抑えられているので後を引く美味しさですお餅自体も美味しいです。新杵堂さんは元々は和菓子屋さんですからね常に和洋折衷、四季折々の素材を使った新しい味を追求するこのお店ならではの秀逸なお菓子です。おやつやちょっとした贈り物にもとってもおすすめです。是非一度お試しください(#^.^#)
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