新発見スイートポテト

2006年07月29日

あとりえ市♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日はとってもおすすめのスイーツをご紹介します。こちらは「atelier-ichi あとりえ市」さんのスイートポテトです。とってもかわいいでしょ♪一般的によく見るスイートポテトとはまるで違う斬新なデザインですね。小ぶりで宝石のような華やかさがあり高級感が漂っています。こちらのお店はさつま芋の王様と言われる「鳴門金時」の美味しさを引き出したスイーツを販売されているお店です。左からベイクドスイートポテト、レアスイートポテト、ポテトブランの3種類です。(*^_^*)

化粧箱★

 

 

 

←このように一個ずつかわいい〜化粧箱に入っています

 

ベイクドスイートポテト★

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらはベイクドスイートポテトです。まずこの素敵な見た目に魅かれますね〜♪お味もとても美味しいです!口に入れた瞬間にとても爽やかな香りが広がります。これはレモングラスが使われているんですね。食感はとてもマイルドで素材の持つ甘みと美味しさを堪能できます。一般的なスイートポテトをイメージして食べるとちょっとした衝撃を受けますね温めて食べるとより香りが立って美味しいと思います。濃厚なのにレモングラスの爽やかさがあり特徴がはっきりしていてとてもいいです。冷たく頂くときは紅茶で、温めた場合はコーヒーやエスプレッソにもばっちり合いますね。(*^_^*)

レアスイートポテト(*^_^*)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらはレアスイートポテトです♪3種の中では一番シンプルで、後味がすっきりしています。甘さが口に残りません。ベイクドと比べるとお芋のキメが細かくて、表面のアプリコットソースの爽やかさとマーブル状のエスプレッソチョコの風味が、ほんのり脇役に徹していて全体をよくまとめています。これは個人的にはしっかりと解凍をして食べた方がよりお芋の風味を楽しめるのではないかと思います。


ポテトブラン★

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3種の最後になりますが、これはポテトブランです♪とてもふわふわとした食感でクリーミーなスイートポテトです。下の方にあるベイベリー(やまもも)のピューレがアクセントになっています。やまももは甘酸っぱく独特の風味で凄くいい役目を果たしています。

ポテトブラン♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私は3種類の中で、このポテトブランが気に入っていますベイクド、レアの2種は純粋にそれぞれの角度で素材の持ち味を引き出した物だとすると、このポテトブランはムース状になっているということもあり、スイートポテトというよりはプティガトーといった感じですね。とても高級なレストランのデザートに出てくるような感じです。是非半解凍より完全解凍で、ふんわり柔らかい食感で食べて欲しいです。こちらのお店は鳴門金時をはじめ、地の素材を生かそうという気持ちがスイーツに出ているように感じました。贈り物にもとても喜ばれると思います。スイートポテトを語るなら一度は食べて欲しい逸品です。是非一度お試しください

★あとりえ市はこちらから

 

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この記事へのコメント

1. Posted by kiki-risa   2006年07月29日 21:29
はじめまして♪
見た目もとっても上品なスイートポテトですね〜((´∀`*))どれもしっとりしてそう☆3つ目が気になります♪
2. Posted by Laview   2006年07月30日 20:15
>>kiki-risaさんへ

こんばんは!

3つ目のスイートポテトはとってもクリーミーで絶品でしたよ(*^_^*)

おすすめです★
3. Posted by クロヴァ   2006年08月01日 09:51
また遊びに来ました♪
おいしそうな画像を見て食べた気になっておきます。お腹は当然空きますが(笑
スイートポテトってこんなに上品で優雅(?)なモノになるんですねー…
4. Posted by Laview   2006年08月01日 19:42
>>クロヴァさんへ
こんばんは!
とっても斬新で、スイートポテトの見方が少し変わりましたね。(*^_^*)
5. Posted by よっちん   2006年09月16日 23:21
5 私も食べました!
本当においしかったです、私はブランが一番お好みです!きれいな箱に入っているのでギフトにも良いですね!!

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